鸡腿做法多样，我偏爱鲜烹，可当配菜也能作零食，一举两得。下面介绍鲜烹鸡腿的做法。
1、 鸡腿清洗干净后，用叉子在表面扎些小孔。
2、 锅中烧水，加入姜片和米酒，放入鸡腿焯水，捞出沥干备用。
3、 热锅加油，放入姜片炒香。
4、 加入辣椒红油与牛肉酱，翻炒至香气四溢。
5、 下鸡腿，翻炒约一分钟。
6、 放入老卤水，先大火煮开，再转中小火慢炖。
7、 每三分钟将鸡腿翻面一次，同时不断淋上汁水，持续煮三十分钟即可。
8、 待汤汁浓稠时，鸡腿每半分钟翻一次，收至油亮即可起锅。
鲜烹鸡腿：简单几步教你做出美味佳肴
2025-06-28 18:29:00 [ 原创 ]
随时随地资讯查报价 就上ZOL手机客户端，点击或扫描二维码下载
