每天经过一家不开门的复古蛋糕店，不如自己动手，依靠自己比求助他人更好。
1、 准备一个模具，圆形方形皆可，这是八寸的。提前铺好硅油纸，可用油或水让其贴合模具底部。
2、 把面粉和玉米淀粉筛入大碗中混合均匀。
3、 将玉米油或无味植物油加热至70度左右，倒入面粉中拌匀。
4、 混合均匀后的状态
5、 加入蛋黄拌匀，得到的混合物称为蛋黄混合物。
6、 打发蛋白前先预热烤箱，根据烤箱特性，上管145°、下管165°。
7、 将蛋黄糊与打发的蛋白混合，采用翻拌方式，如同制作戚风蛋糕一般。
8、 取出后震动一下，撕开硅油纸，放置于烤架上冷却。
