一起分析鑫鑫妈纯手工制作的阿胶糕：
1、 阿胶配黄酒需提前浸泡24小时，以去除阿胶原有的腥味。
2、 备好阿胶所需全部辅料！
3、 阿胶化开后加入黄冰糖，用中小火熬至挂旗状态，优质阿胶透光性佳，呈琥珀色。
4、 先放入枸杞、核桃、红枣和芝麻，搅拌均匀后，倒入铺好烘焙纸的盘中，压实即可。
5、 装好后，拉动烘焙纸，能看到丰富拉丝，这是优质阿胶熬制出的胶原蛋白丝。
6、 阿胶未加明胶，需静候十二小时自然冷却。虽久但值，瞧，是不是很有食欲？
7、 先切成长条，再切成片，一锅阿胶就顺利完成啦。
8、 每日两片，放入包中，美容养颜，透明衣着。
9、 我是鑫鑫妈，一边带娃一边制作纯手工阿胶，有原味、玫瑰、桂花、蔓越莓和桂圆口味。
