白兰地、威士忌、朗姆、龙舌兰、伏特加、金酒,这些烈酒有何不同?别急,下面为您详细解答。
1、 白兰地,一种经典的蒸馏酒。
2、 白兰地是一种烈酒,通常特指以葡萄为原料,通过发酵、蒸馏和陈酿工艺制成的酒。广义上,白兰地的原料不仅限于葡萄,任何水果经发酵、蒸馏和陈酿后制成的烈酒都可称为白兰地。
3、 白兰地品种繁多,其中以干邑和雅文邑最为知名。干邑散发着明显的果香与花香,酒体轻盈至适中,口感饱满圆润。入口能感受到浓郁的蜂蜜与甜橙风味,橡木香气突出,余味悠长。
4、 雅文邑风味独特,常有李子、葡萄干和无花果等果脯香气,酒体中等到饱满。经橡木桶陈酿后,散发香草、椰子、烤面包、坚果及甜香料的迷人气息。

5、 威士忌,一种以大麦等谷物为原料酿制的酒。
6、 威士忌是一种以多种谷物为原料酿造的著名烈酒,经过发酵、蒸馏,再用橡木桶陈酿,最后调配而成,酒精度数较高,广受饮酒爱好者青睐。
7、 威士忌种类繁多,包括苏格兰、爱尔兰、田纳西、黑麦及麦芽威士忌等不同类型。

8、 一种以甘蔗为原料的蒸馏酒
9、 朗姆酒以甘蔗汁或糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿及调配制成。因原料与糖密切相关,也被称为糖酒。其酒精度通常在38%-50%之间,酒液颜色多样,可呈无色、琥珀色或棕色,具体取决于不同的酿造工艺。
10、 朗姆酒分为白、金、黑三种,颜色多由焦糖调制。优质朗姆酒经橡木桶陈酿,口感顺滑,带有椰子、太妃糖及甜香料的橡木风味,层次丰富而独特。

11、 龙舌兰酒,墨西哥国宝级饮品。
12、 龙舌兰酒以蓝色龙舌兰草的鳞茎为原料,经过发酵、蒸馏和陈酿制成,被誉为墨西哥的灵魂。
13、 墨西哥特基拉市以盛产优质蓝色龙舌兰草著称。唯有用该地区的蓝色龙舌兰草酿制的龙舌兰酒,才能在标签上标注Tequila。而其他地区生产的龙舌兰酒只能标注为梅斯卡尔(Mezcal)。
14、 广义而言,梅斯卡尔是龙舌兰酒总称,特基拉专指用蓝色龙舌兰在特基拉市酿造的酒。

15、 一种名为伏特加的透明烈酒
16、 传统伏特加以大麦、黑麦等为原料,先经蒸煮使淀粉糖化,再通过蒸馏提取酒精度达96%的酒液。之后用木炭过滤吸附杂质,最后以蒸馏水稀释至40%到50%的酒精含量,完成装瓶前的处理工序。

17、 金酒,亦称杜松子酒。
18、 金酒,又称杜松子酒或琴酒,源自荷兰。按口味分为辣味、老汤姆和果味金酒三种风格。
19、 金酒以大麦、麦芽、玉米和稞麦为原料,经糖化发酵后,用单式蒸馏器蒸馏。随后加入杜松子果及其他香草类,再次进行二次蒸馏。此法酿制的金酒不仅香气浓郁,还带有麦芽的特殊香味,酒精度约52度。
