虾片放入热油中,油温150至180度,炸至两倍大即可捞出。
1、 备好虾片待炸。



2、 锅烧热后倒油,约30秒,手悬15厘米感温。油温150~180℃时,放入虾片煎至金黄即可。

3、 虾片变得蓬松膨胀。

4、 虾片炸过后,体积至少增大2到3倍。


5、 虾片炸好后,用漏勺抖去多余油分,再放入盘中。



虾片放入热油中,油温150至180度,炸至两倍大即可捞出。
1、 备好虾片待炸。
2、 锅烧热后倒油,约30秒,手悬15厘米感温。油温150~180℃时,放入虾片煎至金黄即可。
3、 虾片变得蓬松膨胀。
4、 虾片炸过后,体积至少增大2到3倍。
5、 虾片炸好后,用漏勺抖去多余油分,再放入盘中。