程序员在日常开发中常需处理各类文件，尤其是文件解析工作。由于文件通常带有特定编码格式，需转换为程序可识别的编码。除了编程方式自动转换外，手动修改编码也是一种常见操作。下面将介绍几种常规的手动更改文件编码的方法，便于实际开发中的灵活应用。
1、 在电脑桌面空白处右击，选择新建，然后点击文本文档。
2、 右键点击文件，选择打开方式，然后用记事本打开。
3、 打开记事本后，主要查看文件默认编码格式，可通过点击菜单栏文件选项，选择另存为来查看和更改当前文件的编码方式。
4、 点击后会弹出另存为窗口，所示，默认编码格式显示为ANSI。
5、 在编码下拉菜单中选择所需格式即可更改。
6、 使用记事本修改文件时，可选编码格式有限，难以满足需求。此时应采用其他方法，借助功能更强的文本编辑器来转换编码格式。这里以EditPlus为例进行操作，它支持多种编码方式，便于灵活调整文件编码。
7、 右键点击文件，选择打开方式，然后用EditPlus打开。
8、 打开后，在顶部菜单栏点击文件→另存为，若使用中文界面，选项即为文件和另存为。
9、 我们注意到，文件默认格式与记事本打开时均为ANSI，但编码下拉菜单中选项明显增多，其中包含一个标为更多的选项，表示可选择其他编码方式。
10、 若需更多编码格式，点击more按钮，弹出窗口将显示额外选项供挑选。
11、 选择所需编码格式，点击左向箭头，确认即可完成操作。
