儿童青少年处于生长关键期，科学饮食有助于健康成长并增强免疫力。
1、 应减少摄入含酪氨酸的食物，如挂面、糕点；限制含甲基水杨酸的食物，如西红柿、苹果、桔子；避免食用添加辛辣调料（如胡椒）或酒石黄色素的食物，如贝类、大红肠、柑榄等。
2、 应多摄入富含锌的食物，因为锌是人体必需的微量元素，对生长发育至关重要。缺锌易导致儿童食欲下降、发育缓慢及智力发展受阻。研究显示，学习成绩优秀的学生头发中锌含量普遍较高。因此，常吃鸡蛋、肝脏、豆类、花生等富锌食品，有助于促进智力发育，提升学习能力。
3、 应多摄入富含铁的食物，因铁是造血的重要成分，缺乏可能导致大脑功能失调，影响儿童情绪并加剧多动症状。建议多动症患儿常吃动物肝脏、禽类血液、瘦肉等高铁食品。
4、 应减少摄入含铅食物，如皮蛋、贝类等，以免影响儿童视觉运动、记忆、思维及行为，引发多动症状。
5、 应减少摄入含铝食品，因铝会对健康造成危害。过量摄取可能导致记忆力减退、智力下降、食欲减弱及消化功能紊乱。特别是多动症儿童更应少吃油条，因其制作过程中需在面粉中添加明矾，而明矾含有硫酸钾铝成分，长期食用可能影响儿童智力发育。
