1、 null
2、 卡。
3、 卡路里（cal）是能量单位，指在标准大气压下使1克水升高1摄氏度所需的热量。日常所说的食品热量常以大卡或千卡（kcal）表示，1大卡等于1000卡路里。因此，食物标签上的卡路里实际多为千卡，数值比物理定义的卡路里大一千倍，需注意区分单位以免误解摄入热量。
4、 通常所说的卡路里有两种类型。
5、 大卡，常以大写字母C表示，多用于食品能量标识，指在标准大气压下使1000克水从14.5℃升至15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的能量。
6、 小卡（cal）指在标准大气压下，使1克水从14.5℃升高至15.5℃所需的热量，常用于科研文献。1000小卡等于1大卡（即1千卡），是能量单位的一种常见换算关系。
7、 中国大陆与台湾地区虽以焦耳为法定热量单位，但受传统习惯影响，卡路里仍被普遍使用。欧洲多采用焦耳，而美国则主要使用卡路里作为食物热量的计量单位。
8、 应用
9、 现代科学多用焦耳作热量单位，而营养学领域则普遍沿用15℃卡路里。
10、 欧洲普遍以焦耳为食物热量单位，美国则使用卡路里。中国法定单位为焦耳，但受传统习惯影响，卡路里在日常生活中仍被广泛采用。
11、 日常饮食中所需的热量单位常用千卡，也称大卡（kcal或Cal），因卡路里数值过小，不适合实际应用。1大卡等于1000卡路里，相当于4186焦耳。在营养学中，每克蛋白质和碳水化合物可提供约4大卡热量，而每克脂肪则能产生9大卡热量，是能量密度较高的营养素。
12、 营养学建议，成年人每日热量摄入应基于基础代谢率，通常为1800至2400大卡，约7500至10000千焦耳，保持在此范围内有助于健康，过多或过少均不利身体平衡。
