今日分享英式早餐，调料请依个人口味酌情添加。
1、 所需食材可替换为其他蔬菜，也可添加水果以补充维生素。
2、 将两个鸡蛋打入碗中搅散，加入适量清水和少许盐，搅拌均匀。锅中放油，烧至五成热时倒入蛋液，全程保持小火，并持续轻轻搅动，待蛋液逐渐凝固成型，表面仍保留些许湿润感即可出锅，口感嫩滑。
3、 将肉丸和香肠放入锅中煎制，过程中需缓慢翻动，使其表面呈均匀的焦黄色。由于这些食材事先冷冻过，已用微波炉解冻两分半钟，因此入锅后更容易煎熟且受热均匀。
4、 将煎好的食材依次摆盘，蔬菜切好置于一旁，肉丸香肠摆放整齐，滑蛋出锅后撒上黑胡椒，风味更佳。
5、 再来一杯英式早餐茶，一顿丰盛的早餐就更完美了。这餐完全可以当作早午餐享用，尤其适合周末早晨赖床的人，实在是个不错的选择。
