雨花石汤圆，美味又养眼
1、 将猪板油去筋膜切碎，分次加入绵白糖拌匀成馅。
2、 将板油揉匀后分次加入黑芝麻粉，继续揉至成团。
3、 将水磨粉与温水混合成团，盖上保鲜膜冷藏。取小块面团蒸熟后与原面团揉合，可有效防止开裂，质地更柔韧。
4、 将面团按1:3比例分成两份，小份加入可可粉揉匀，白面团均分四份，可可面团均分三份。
5、 将面团擀成条状，双色交替叠放，每15克切一份；芝麻馅每6克分一个，共20个；取面剂子搓圆备用。
6、 将面团捏成酒盅形，底厚顶薄，包入馅料后虎口收圆，煮熟即可。
