商务部依据经营方式、商品构成、服务功能，以及选址、商圈范围、营业规模、店铺设施、目标消费者和是否具备固定经营场所等要素，将零售业态划分为17类。其中，有固定店铺的零售形式共12种，不依赖实体店面的零售形式为5种。
1、 个体零售经营模式
2、 面积约十平方米，取货时间少于十分钟，提供数百种商品，营业时间灵活，常见形式包括自助售货机、无人货架及流动或固定小摊位。
3、 小型零售店铺
4、 面积约百平方米，营业时间超14小时，商品种类达数千种，顾客取货耗时10至30分钟，常见形态包括夫妻店、便利店和小型超市等。
5、 中型零售模式
6、 规模超千平方米，远离居民区，购物通常需半小时以上，常见于连锁超市及盒马鲜生等智能化零售业态。
7、 大型零售经营模式
8、 面积通常在6000平方米以上，多达到上万平方米，以百货商场、仓储式超市为主要代表。基于上述分析，便利店应具备高度的便利性，体现在商品种类、获取效率和营业时长等方面。理想的便利店服务半径内顾客取货时间不超过15分钟，经营面积约为百余平方米，商品涵盖即食食品、饮品及日常小百货等高频需求品类，SKU结构合理，满足日常生活所需。同时，每日营业时间不少于14小时，形成以便捷为核心特征的零售业态，精准服务于固定消费群体的即时需求。
