茄子可清热活血消肿，香菜能健胃透疹增强免疫，白糖含丰富碳水化合物。
1、 大蒜洗净切末
2、 碗中加白糖
3、 加入适量生抽即可
4、 加蒜末
5、 加适量清水调成碗汁
6、 茄子洗净待用
7、 茄子削皮切块，加盐腌片刻去水。
8、 香菜切段待用
9、 热油下锅，煎茄子至两面金黄。
10、 碗汁加少许淀粉，搅拌均匀即可
11、 将调料倒入茄子，迅速翻炒均匀。
12、 出锅前撒蒜蓉香菜，装盘即可享用。
红烧茄子做法详解
2026-08-09 12:33:00 [ 原创 ]
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