1、 芹菜月季炖汤
2、 芹菜300克，红枣50克，月季花10克，加少量冰糖调制而成。
3、 将前三种材料洗净后一同煎煮成汤，加入冰糖调味即可。
4、 活血养血，主治血瘀所致头痛。
5、 芹菜煮粥
6、 芹菜带根120克，搭配粳米250克。
7、 将洗净的芹菜与淘净的粳米一同放入锅中，加水2000毫升，先用大火煮沸，再转小火慢熬至成稀粥即可。
8、 健脾化痰，辅助调理脾胃痰火引起的耳鸣。
9、 芹菜拌鸡丝
10、 鸡脯肉百克配芹菜二百克，加适量盐、味精、香油调味即可。
11、 将鸡脯肉煮熟后撕成细丝，芹菜焯水切段，与鸡丝一同加入盐、味精、麻油等调料拌匀即成。
12、 滋阴平肝，降压良方，适用于高血压调理。
13、 芹菜小队
14、 芹菜100克，黄豆粉150克，加适量盐和味精拌匀即可。
15、 将洗净的芹菜叶焯水后，拌入黄豆粉、盐和味精，揉成团，上锅蒸熟即成。
16、 具有健脾益气、清肝降压之效，适用于妊娠高血压所致的水肿与头晕症状。
17、 芹菜爆炒猪心
18、 猪心250克配芹菜50克，加酱油、香醋、姜丝、香油适量调味即可。
19、 将猪心清洗干净后煮熟，切成薄片备用；芹菜择洗干净，去掉叶子，切成约2厘米长的段。锅中火加热，倒入香油，油热后下酱油和姜丝爆香，放入芹菜翻炒至接近成熟，再加入猪心片一同翻炒均匀。待完全炒熟后装盘，最后淋上少许香醋即可食用。
20、 清心降火，安神养心。
21、 芹菜海带凉拌菜
22、 芹菜200克，搭配水发海带100克和黑木耳50克，加入适量酱油、芝麻油、盐、糖及味精调味即可。
23、 将海带和黑木耳切丝后用沸水烫熟，芹菜切段焯水3分钟捞出。待三者冷却后放入盘中，加入酱油、麻油、精盐、白糖和味精，充分拌匀即可食用，清爽可口，营养丰富。
24、 口感清脆爽口，用料简单经济，具有滋阴润燥、平肝清热、活血化瘀的功效。既适合日常养生保健，也可作为高血压、动脉硬化、冠心病及甲状腺肿瘤患者辅助调理的食疗佳品。
