这道软硬三丝做法简便，口感清爽酥脆，老公每次吃光一盆还意犹未尽，百吃不厌。
1、 土豆切丝后反复冲洗，直至水清无白浆，沥干水分备用。
2、 锅中倒油烧热，放入土豆丝，中火炸制，不时用筷子翻动。
3、 炸至金黄酥脆后捞出沥油，放凉。
4、 将圆葱切丝、香菜切段，与炸好的土豆丝混合；加入适量白糖、少许盐和白醋，拌匀即可。
软硬三丝：经典下酒小菜
2026-09-20 11:13:00 [ 原创 ]
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