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    余甘果汁饮料配方工艺研究

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    佳味添成专注余甘果汁饮料配方研发与生产,始终秉持高质量、高品质及用户满意为根本宗旨,坚持提供周到服务与可靠产品,致力于打造优质健康饮品。

    1、 余甘果先在清洗机水槽中浸泡冲洗,经输送机送出后,进入互板检果输送带,由人工挑拣剔除霉烂果、病虫果及各类杂质。

    2、 清洗挑选后的余甘经输送带送入刮板链带式热烫机,果实完全浸没于沸水中,在连续运行中完成烫漂处理;热烫用水可循环重复利用。

    3、 热烫后的余甘须立即用流动清水冷却至50℃以下,以防高温导致表皮颜色变深。

    4、 冷却后的余甘果经刮板式提升机送入锤式破碎机进行破碎,并同步喷洒维生素C等抗氧化剂水溶液。

    5、 经抗氧化剂水溶液润湿的果浆泥,随即送入履带式榨汁机连续压榨,出汁率超45%。为提升效率,可将初榨果渣加适量水复榨一次,再将两次所得果汁混合均匀。

    6、 脱气后的果汁经泵输送至高温瞬时灭菌机,在121–125℃条件下持续杀菌灭酶3–5秒,随后立即通过板式换热器,利用冰盐水介质将果汁快速冷却至40℃以下。冷却完成的果汁被泵入无菌贮罐暂存,并随即进入无菌灌装线,完成灌装与封口工序。

    soft.zol.com.cn true https://soft.zol.com.cn/1250/12505502.html report 913 佳味添成专注余甘果汁饮料配方研发与生产,始终秉持高质量、高品质及用户满意为根本宗旨,坚持提供周到服务与可靠产品,致力于打造优质健康饮品。 1、 余甘果先在清洗机水槽中浸泡冲洗,经输送机送出后,进入互板检果输送带,由人工挑拣剔除霉烂果、病虫果及各类杂质。 ...
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    中政饮料生产与销售管理系统

    更新时间:2008年11月14日

    用户评分:0 | 0人点评

    软件类型:共享软件

    软件语言:简体中文

    中政饮料生产与销售管理系统
    • 更新时间:2008年11月14日
    • 软件大小:7.1MB
    • 软件分类:行政管理
    • 语言种类:简体中文
    • 软件评级:有 0 人点评