施工企业食堂为工人采购蔬菜、肉类、粮油等食材时，须取得合法发票。若取得粮油类增值税专用发票，应按税法规定认证抵扣进项税额，并将不含税金额计入主营业务成本—职工福利费或管理费用—福利费科目。
1、 施工企业采购粮油不属于主营业务范畴，应依据其实际用途计入相应费用科目。
2、 施工企业采购粮油主要用于员工就餐，相关费用计入职工福利费较为合理。
3、 依据粮油采购发票进行账务处理，编制相应会计分录。
4、 借：管理费用——福利费
5、 贷：应付账款——××公司
6、 实际付款时，按以下会计分录处理。
7、 借：应付账款——××公司
8、 贷：银行存款
9、 需注意：依据税法规定，用于集体福利或个人消费的购进货物，其进项税额不得抵扣。即便企业取得粮油采购的增值税专用发票，亦不可确认进项税额，而应将发票所载全部金额直接计入相关费用科目。
