清道夫鱼肉能健脾化湿、补中利膈、安肠胃，可用于消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症，还可防治呼吸道感染，促进生长发育。
1、 将鱼处理干净，去掉鱼鳍和鱼尾。
2、 先将清道夫用油煸炒，再加冷水烧开。
3、 加入姜片即可，勿加葱花，否则汤色不会呈奶白，而会发青。
4、 开锅后转小火慢熬，直至汤汁呈琥珀色，方告完成。
清道夫鱼的多种做法大全
2025-05-25 12:36:00 [ 原创 ]
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