无论是改善伙食、朋友聚餐还是宴请,都少不了餐饮,而点菜也是一门讲究技巧的艺术。
1、 请客吃饭时,按人数点菜,8人建议6凉8热,含鸡鱼,每人一份热菜即可。

2、 请领导或同事时,可在朋友宴请基础上,加2-3道特色或时令菜,更显诚意与尊重。

3、 若要掌控预算,点菜可由主人负责,最后询问大家有无想吃的菜品。

4、 记得关照每位用餐者,如给小孩点甜品,为老人选养生菜,还可依据客人籍贯习惯,挑选他们喜爱的菜肴。

无论是改善伙食、朋友聚餐还是宴请,都少不了餐饮,而点菜也是一门讲究技巧的艺术。
1、 请客吃饭时,按人数点菜,8人建议6凉8热,含鸡鱼,每人一份热菜即可。
2、 请领导或同事时,可在朋友宴请基础上,加2-3道特色或时令菜,更显诚意与尊重。
3、 若要掌控预算,点菜可由主人负责,最后询问大家有无想吃的菜品。
4、 记得关照每位用餐者,如给小孩点甜品,为老人选养生菜,还可依据客人籍贯习惯,挑选他们喜爱的菜肴。