吃泡面就该选豪华版,溏心蛋、火腿肠、鲜虾和蔬菜加持,能让泡面风味大增。
1、 首先,水泥速开后,先放泡面调料,再下面饼。

2、 接下来,赶紧煎出溏心蛋。

3、 热锅倒油,打入鸡蛋煎制,待底部基本凝固后翻面,再迅速翻回,记得别弄破蛋黄,这样能保证蛋黄保持流心状态。注意必须使用可生食的鸡蛋(否则请将蛋完全煎熟)。

4、 先将火腿肠稍煎,剥好虾壳放入同煎,最后加盐和胡椒粉调味。

5、 面别煮太久,捞出后放虾、火腿肠和蛋,撒葱花香菜,浇上汤,豪华泡面就搞定啦。

6、 食用时可将蛋黄戳破,把蛋黄搅入汤中,汤的口感会更丰富。
