很多人爱吃烹大虾，却不会做，想吃又没法下厨。今天我来教大家制作美味的烹大虾。
1、 剪掉大虾眼往前的虾枪、须和脚，剖开背部去沙线，洗净擦干。旺火加热锅，倒油烧热，放入大虾两面煎至发红，煸出虾黄与红汁即可。
2、 接着，放入葱段、姜片、蒜瓣，在锅中炒香。
3、 加入绍酒、醋、生抽、白糖、盐和少量鸡汤（或热水），盖上锅盖焖烧入味。
4、 汤汁浓稠时捞出大虾，余汁旺火收浓，淋花椒油，浇回大虾即可完成。
学会这招，烹制大虾简单又美味！
2025-06-28 17:46:00 [ 原创 ]
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