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2、 沙读一声，叻读四声。
3、 沙叻，俗称蛇皮果，属棕榈科蛇皮果属植物，学名Salacca zalacca（Gaertner）Voss，亦称Salacca edulis Reinw。其英文名为salak或snake fruit，因果实外皮类似蛇鳞而得名。原产于东南亚地区，是当地广受欢迎的特色水果之一，以其独特的风味和口感著称，果肉清脆，酸甜适中，富含营养，深受消费者喜爱，在热带水果中占有重要地位。
4、 喜温暖湿润环境，高温高湿利于生长。适宜年均温22℃以上，最冷月气温不低于18℃，空气相对湿度达85%左右。果实口感清甜爽口，风味独特。主要分布于印度尼西亚、中国华南及四川、重庆等部分地区，为热带特色水果之一。
5、 补充信息
6、 沙叻，又称喇沙，源自马来西亚，是当地及新加坡的代表性面食，以虾羔、虾米、干葱等为主要食材，风味独特，深受喜爱。
7、 叻沙主要分为咖喱叻沙和亚三叻沙两种。
8、 亚三叻沙，酸辣鲜香，地道南洋风味。
9、 亚三叻沙是以鱼熬制而成的浓汤，带有明显酸味。亚三源自马来语Assam，即酸豆，用以调出酸味。配料有鲭鱼丝、黄瓜、葱、红椒、菠萝、生菜、普通薄荷及叻沙专用薄荷叶，风味独特。
10、 新加坡加东叻沙，浓郁椰浆汤底搭配鲜虾米粉，风味独特。
11、 新加坡加东叻沙注重椰浆的醇香、鲜虾的甘甜以及自制辣椒油的辛香。其汤底以咖喱与椰奶调和而成，融合甜、咸、辣三种滋味，风味独特。配料丰富，包含新鲜蛤蜊、虾仁、鱼饼、干虾米碎、叻沙叶、香茅等，搭配洁白粗米粉与特制辣椒酱，成就一碗香气扑鼻、口感层次分明的地道美食。
12、 叻沙是一种源自东南亚的特色面食。
