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2、 一瓣柚子约重一百克，两瓣约为二百克。
3、 柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.）为芸香科柑橘属乔木，嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均覆柔毛。幼叶常呈暗紫红色，嫩枝扁平具棱。叶片厚实，深绿色，呈阔卵形或椭圆形，连同翼叶长9至16厘米，宽4至8厘米，形态特征明显。
4、 花序呈总状，偶有腋生单花；花蕾呈淡紫红色或罕见乳白色；花萼不规则浅裂3至5片；花瓣长1.5至2厘米；雄蕊25到35枚，部分可能不育。
5、 果实呈球形、扁圆形、梨形或宽圆锥形，果皮厚薄不一，质地海绵，油胞大而突起；果心充实但质地松软，瓤瓣10至15瓣，多者可达19瓣；种子常超过200粒，亦有无籽类型，形状不规则，多近长方形，具单胚。花期在4至5月，果实成熟期为9至12月。
6、 原产于东南亚，在我国已有超过三千年种植历史，主要分布于浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。柚树喜温暖湿润环境，忌干旱，适宜生长温度为23至29℃，具备一定耐寒能力，可耐受低至-7℃的低温。
7、 柚子的果皮、花和叶可提炼优质芳香油，果皮还能提取果胶，果肉可用于制作果汁、果酒、柠檬酸、果酱和罐头等产品。通过全果综合利用，经济效益有望提升四倍，开发潜力巨大。果肉富含维生素C，具有助消化、解酒毒等功效。
