水果店可通过优化陈列、提升品质、拓展外卖、会员营销等方式增加销量，结合促销活动与社群运营扩大客源。
1、 通过优质服务与活动提升销售额
2、 水果店的营业额离不开员工的辛勤付出。只有保持良好态度，耐心服务每位顾客，才能提升顾客满意度和回头率。像桔子、甘蔗、香蕉这类水果，虽然毛利率低，损耗大，销售越多可能亏损越严重，但它们在吸引客流方面具有重要作用。通过低价优质的产品吸引新顾客进店，让他们了解门店的存在，并凭借水果的新鲜品质与贴心服务赢得信赖，从而培养长期消费习惯，带动整体业绩增长。
3、 促销活动吸引顾客进店消费
4、 可通过店内喇叭广播或人工吆喝进行促销宣传，也可在朋友圈发布信息，鼓励顾客转发以扩大影响。对于存放数日、存在积压风险的水果，适时开展促销活动，不仅能加快销售速度，还能有效减少损耗，提升整体经营效益。
5、 按顾客定位确定水果销售等级
6、 高档区域以销售高端水果为主，搭配中低端产品；普通区域则主推中低端水果，辅以少量高端品种。店内应突出时令水果的堆头陈列。具备条件时可推行会员充值优惠，如充200送10、充300送20，既能加快资金周转，又能增强客户粘性，提升复购率。
7、 多与顾客互动交流
8、 经营水果店一段时间后，会积累一批忠实老客户。他们更看重水果的产地和品质，对价格相对宽容。只要能稳定供应优质产品，客户便愿意持续购买。因此，应重点为这类顾客精心挑选高品质水果，满足其需求。
