用全麦粉做成可爱的兔宝宝馒头,主食也能花样百出,生活的情趣正藏在这些细微的用心之中。
1、 温水化开酵母
2、 将酵母水与两种面粉混合揉成光滑面团,盖好后置于温暖处醒发约一小时。
3、 面团已发酵
4、 将面团排气后分割成小剂子,大小可依喜好调整,小巧些更显精致可爱。
5、 将每个面团搓成水滴形
6、 用剪刀在小头两侧剪出长条,形成兔子耳朵形状。
7、 两颗红豆作兔眼
8、 在面团大头处剪出一个小口,捏成兔子尾巴形状。
9、 将冷水倒入蒸锅加热,水沸后蒸约二十分钟,关火焖五分钟再开盖取出。
