中药材的干燥处理是加工过程中的关键步骤，直接影响药材品质。作为中医药体系的重要组成部分，中药材历经千年传承，在维护人类健康方面持续发挥着重要作用。凭借天然属性和较低的毒副作用，中药材在治疗疑难杂症与慢性疾病方面具有独特优势，已逐渐被国际市场认可并推广应用。
1、 当前中药材烘干加工技术相对落后，普遍采用燃煤或硫磺熏蒸等传统方式，易造成药材污染和硫含量超标，严重影响其品质与药效。这些不科学的处理方法会不同程度破坏药材中的有效成分和活性物质，削弱其药用价值。为保障中药材质量，亟需改进现有干燥技术，采用更先进、环保的加工手段，最大限度保留药材的天然成分，充分发挥其多种药用功能。
2、 中药材的种类与特性是影响烘干效果的重要因素。不同药材因其部位（如根、茎、叶、果实等）在形态、厚度、质地及化学成分上的差异，导致其在干燥过程中对温度、湿度和时间的需求各不相同，需根据具体特性采取相应烘干工艺。
3、 根据中药材的不同特性，烘干前需进行洗净、杀青、切片或切段、蒸煮、浸泡等相应的初步处理，以确保干燥效果和药材品质。
4、 中药材烘干时，应根据物料特性合理选择干燥温度，在确保品质的前提下适当提高温度以加快烘干速度，同时初始含水量的高低也直接影响烘干效率。
5、 中药材烘干需在适宜的温度、湿度及循环风速条件下进行，合理选择烘干速度与方法，有助于保持药材的有效成分，确保干燥过程不影响药效品质。
6、 中药材的堆放方式与厚度直接影响干燥效率，应合理控制堆叠厚度，优化摆放以增大换热面积和通风量，提升干燥速度。
7、 中药材烘干应单一品种单独进行，严禁不同品种混合烘干，以确保品质与药效。
8、 烘干后的中药材应及时分拣、包装并妥善存放，避免受潮。
