我常翻看国外美食杂志，但很少照着做。那些食谱奶多油重糖多，不太适合家常饮食，多半只是看看过过瘾罢了。
1、 将大蒜和洋葱切碎，与番茄酱、红酒醋及干牛至混合调成酱汁备用，无需加盐，因飞达奶酪本身已有咸味。
2、 西葫芦去籽后削成薄片使用
3、 将飞达奶酪切碎成小颗粒，因其不易融化，需充分弄碎，避免烘烤后呈块状，影响口感与外观。
4、 容器底铺一层薄番茄酱汁
5、 铺一层面皮
6、 再涂一层番茄酱
7、 轻轻放上西葫芦片
8、 撒点奶酪和帕玛森即可
9、 重复三次步骤，三层叠加，烤箱预热至175℃，烘烤40分钟即可。
