1、 null
2、 还原性糖在加热时与斐林试剂中的氢氧化钠反应生成的氢氧化铜作用，产生砖红色沉淀。
3、 在碱性环境中，双缩脲试剂中的铜离子与肽键结合形成紫色络合物。
4、 斐林试剂检测还原糖，双缩脲试剂用于鉴定蛋白质。
5、 参考资料扩展
6、 斐林试剂由德国化学家赫尔曼·冯·斐林于1849年研制，主要用于检测可溶性还原糖。该试剂与醛糖等还原性单糖发生反应，产生明显的砖红色沉淀，是糖类鉴定的重要手段之一。
7、 双缩脲试剂是一种碱性含铜溶液，呈蓝色，由氢氧化钠或氢氧化钾、硫酸铜及酒石酸钾钠配制而成，常用于蛋白质的检测。当与蛋白质接触时，溶液颜色变为紫色，是分析化学中鉴定蛋白质的常用方法之一。
8、 斐林试剂用于检测还原糖的存在。
9、 双缩脲试剂用于检测蛋白质，遇蛋白质变紫。
