用电用气是日常生活中最常接触的两种能源，若使用不当极易引发事故，危及生命，因此掌握安全使用知识至关重要。
1、 家庭中常使用电炊具和煤气罐等设备，这些多由对物理知识了解较少的女性操作，因此掌握安全用电用气常识尤为关键，关乎日常生活的安全与健康。
2、 使用煤气罐前必须安装减压阀，先检查炊具开关是否关闭，再打开煤气罐主阀门，最后进行点火操作。
3、 使用煤气灶具后，应先关闭煤气罐主阀门，待火焰自然熄灭后再关闭灶具点火开关，这一操作顺序是确保用气安全的重要环节。
4、 使用电炊具时，安全关键在于插拔插头。插入后应检查插头与插座是否紧密牢固，确认无误后才能通电使用。
5、 使用完毕后，先关闭电器电源开关，若插座带开关也应关闭，再拔掉插头。拔插头时不要摇晃，应一手扶稳插座，另一手握住插头平稳拔出。
