超软排包
1、 所有食材称重
2、 厨师机和面，黄油于最后五分钟加入。
3、 面盆覆保鲜膜，保湿发酵。
4、 发酵完毕后，取出面团反复揉压排气。
5、 烤盘铺烘焙纸，面团分切成若干小份。
6、 为保持湿度，可在烤箱底部放置一盆温水。
7、 二次发酵结束后，于面团表面均匀刷上蛋液。
8、 预热烤箱至160℃，将撒好芝麻的烤盘放入，烘烤30分钟即可。
9、 烤好后取出排包，置于烤架上自然晾凉。
极致柔软排包，入口即化
2026-09-16 18:49:00 [ 原创 ]
随时随地资讯查报价 就上ZOL手机客户端，点击或扫描二维码下载
