深度了解日本寿司——SushiCulture

    寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。在中国，寿司也有很多拥趸。但是，你知道最纯正的日本寿司是怎样做出来的吗？（点击下载：SushiCulture）

 
寿司

    《SushiCulture》会告诉你，真正的日本寿司是用什么样的原料，以什么样的标准制作成的，相信你看到这些清晰的图片，就会忍不住食指大动了吧？

 
寿司的原料

    寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千馀年发展之后，却成为日本文化的代表之一。看看SushiCulture吧，了解一下日本的饮食文化。