营养不良，特别是重度营养不良的儿童，常伴随消化功能较弱。此时家长应遵循循序渐进的原则，逐步补充营养，避免突然摄入过多高蛋白、高脂肪食物，以防加重胃肠负担，引发不良反应，影响恢复进程。
1、 牛奶富含优质动物蛋白，是儿童成长必需的营养食品，有助于增强体质，促进骨骼和身体全面发育，对健康成长具有重要作用。
2、 牛肉富含优质蛋白等多种营养，有助于增强体质，特别适合营养不足的儿童食用。
3、 鸡蛋富含优质蛋白质和脂肪，其氨基酸组成符合人体需求，易于吸收利用，生物利用率高，具有较高的营养价值。
4、 鹌鹑肉每百克含蛋白质22克、脂肪5克，营养丰富，具有强健筋骨、清热消肿的功效，适合营养不良的儿童食用。
5、 大米富含约75%的糖类、7%-8%的蛋白质，脂肪含量低，富含维生素B族，其蛋白质在谷物中消化率较高，营养价值较为突出。
6、 鲫鱼肉质细嫩，富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养丰富。其性平味甘，药用价值高，有补中益气、调和脾胃、滋补身体之效，适合体虚者食用。
