近期状态欠佳,常感疲倦,代谢不佳,脸上出现细小斑点,脱发严重,令人困扰。
1、 制作过程较长,容易腰酸背痛,全程务必保持无油无水。挑选柠檬时,应选两头尖、手感有弹性的,略带一点绿色更佳。由于地处东北,买不到青柠檬,只能用黄柠檬代替。柠檬个头要适中,过大则皮太厚,影响口感。
2、 提前一天将装柠檬的玻璃罐洗净,用热水烫过,倒扣在纸巾上,置于阳台晾干一整夜即可。
3、 洗柠檬时先用细盐搓揉表皮,再用盐水浸泡片刻,洗净后以无屑纸巾擦干水分即可。
4、 将刀具和案板洗净擦干,柠檬切去两端,切成约半厘米厚的片,去籽避免发苦,每片再分三块即可。
5、 插队小贴士:我喜欢将柠檬切成三四片,这样腌制时出汁更多,味道更浓郁。
6、 可用糖或蜂蜜腌制,蜂蜜需选种类较麻烦,白糖更甜些,但两者都应适量使用,不宜过多。
7、 将柠檬切片与白糖混合,轻轻压出汁液,密封后冷藏两三天即可饮用。
8、 制作时确保无水无油,可延长柠檬蜜的保存时间。饮用时用干燥勺子搅动底部糖分,取适量以热水冲泡即可。
9、 用热水泡过两次的柠檬口感也挺不错的。
