牛肉富含铁质，搭配富含维生素的西红柿有助于铁的吸收，酸甜可口。加入胡萝卜、豆角、玉米等食材，口感多样，营养全面。一碗面片，味道鲜美，孩子爱吃，开胃又健康。
1、 备齐食材。
2、 胡萝卜豆角洗净去皮切丝。
3、 西红柿洗净去皮切碎，牛肉卷解冻后加姜片腌制十分钟去腥。
4、 将牛肉切成薄片，热锅加油，下入牛肉翻炒至变色，再加入切碎的西红柿一同翻炒均匀。
5、 加牛肉汤或水，煮沸即可。
6、 水沸后放入豆角丝、玉米粒和胡萝卜丝，转小火煮十分钟即可。
7、 最后放入面条，煮熟后捞出即可享用。
