用刀切南瓜丝难以保证均匀，而使用小刨具则能轻松刨出整齐美观的丝状，省时省力。以下是刨南瓜丝的具体方法：
1、 南瓜去籽洗净备用。
2、 将半只南瓜用刀分切成三段，便于后续刨丝处理。
3、 清洗刨具与塑料篮，按图示摆放整齐，准备进行刨丝操作。
4、 一手稳住刨刀，另一手抓紧南瓜。
5、 紧握南瓜段，对准刨眼用力插入并向前下方推压。
6、 南瓜段移至刨具末端后取回，重复前述步骤，直至全部擦完。
7、 翻起刨具，清除粘附的南瓜丝即可。
8、 清洗刨具后，塑料篮里只剩南瓜丝。
